EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Σαλάτα με καλαμάρι σχάρας και μαραθόριζα

Δευτέρα 9 Απριλίου 2012 11:58:38 πμ
ΠΗΓΗ: Εφημερίδα «ΤΟ ΒΗΜΑ online»     ΧΡΗΣΤΗΣ: ski.gr

Υλικά για 4 ατομα
8 καλαμάρια καθαρισμένα, μεσαία
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
6 κ.σ. χυμός λεμονιού
2 ρίζες μαραθόριζας (φινόκιο), κομμένες σε λεπτές φέτες
10 ελιές καλαμών, χωρίς κουκούτσι
1 φλ. φύλλα μαϊντανού
3 κ.σ. δυόσμος ή μέντα χοντροκομμένα

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το λάδι με το λεμόνι. Αλατοπιπερώνουμε τα καλαμάρια και τα βάζουμε στο λαδολέμονο για 2-3 λεπτά. Τα ψήνουμε στο γκριλ για περίπου 5 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Σε ένα πιάτο ανακατεύουμε τη μαραθόριζα, τα καλαμάρια, τον μαϊντανό και τον δυόσμο. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το υπόλοιπο λαδολέμονο ρίχνουμε από πάνω τις ελιές και σερβίρουμε.






 

 
 
Μάντσιος Κοσμάς SkiMarket
 
SOS VERMIO
 

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

ΧΡΗΣΤΕΣ


Υπενθύμιση κωδικού
Εγγραφή χρήστη

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

Δεκέμβριος 2018

ΔεΤρΤεΠεΠαΣαΚυ
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456